1.鸽子清洗干净腹中血污，剪去脚趾甲。【日立电饭煲维修】
2.生姜切片，小葱清洗干净，生姜和小葱多准备些。
3.鸽子放入大碗中，放入盐、两勺味极鲜、半勺料酒、一勺酱油、半勺蚝油、胡椒粉、鸡精、一点点白糖、三四片姜片。
4.拿几根葱打结，结鸽子按摩，用葱擦擦，多揉揉，放置半小时。
5.电饭煲先在底层铺层姜片
6.把剩余的小葱铺在姜片上。
7.鸽子皮朝下，放在小葱上
8.把剩余的腌汁都倒进去。【日立电饭煲维修】
9.电饭煲选择精煮饭，等待电饭煲跳至保温就可以了。