日立IH电磁加热电饭煲的用途以及功能都有哪些？随着人们生活水平的提高，现在连做饭都是必须的。不再需要像以前那样煮饭，饭不“硬”就够了。人们也追求大米的口感和软糯程度。尤其是随着IH电饭煲逐渐占据主流市场，我们经常可以看到人们千里迢迢去日本背锅，或者请人在日本购买。

IH指的是电磁加热技术。其技术原理是通过电磁线圈连接交流电，直接加热锅体的金属内胆，不需要传统电饭煲的加热板加热锅体的导热过程。简单来说，IH技术不同于传统电饭煲的底部加热板技术，可以通过调节来一起加热整个内胆。而且还可以利用先进的数字电路实现精确的温度和温度控制。如果厂家愿意，可以在锅体周围设置多级线圈，实现内胆均匀覆盖加热，这对于传统电饭煲来说几乎是不可能的。

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