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电饭煲加热过程。
作者:admin
发布时间:2022-06-11 14:38
在加热之前,电饭煲将真空电饭煲的内腔。抽真空后,会加速米粒与水的混合,更多的水进入米粒。在加热过程中,真空技术仍然发挥着作用。
普通电饭煲会配上蒸汽阀排气,这样会损坏相当多的米香,高端电饭煲采用真空技术,更大程度地保留米香。
烹饪时,普通电饭煲会不断排出蒸汽,烹饪后,电饭煲周围会有很多米糊。
而且真空鲜饭煲也没有出现这个问题,混有米香的蒸汽,全部锁在电饭煲里。
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