主料：100克大米，100克糯米，2个皮蛋，50克瘦肉。【日立官网售后】

辅料:芝麻油、盐、胡椒粉、生姜。

步骤:

1.大米和糯米，用清水浸泡20分钟。

2.电饭煲烧水，水开后倒两种米。

3.加两片姜一起煮。

4.瘦肉切丝，皮蛋两个剥壳。

5.将皮蛋切成小块。

6.锅里煮米快涨时，加一个皮蛋继续煮。

7.当粥开始变稠时，米已全部上升，加入肉丝。

8.加入另一个切碎的皮蛋，继续煮10分钟。

9.加盐。

10.加入胡椒粉。

11.加入芝麻油。

12.搅拌均匀，关火出锅。【日立官网中国官网】